当前位置:欢迎访问海纳百川窍门甜椒切开放一个晚上还可以吃吗 切开的甜椒第二天还能炒菜吗
甜椒切开放一个晚上还可以吃吗 切开的甜椒第二天还能炒菜吗
2022-11-24

我们都知道,甜椒是比较常见的一种食物,它的吃法比较多,吃起来鲜香可口,可以和多种食物搭配食用,很多人都喜欢吃甜椒。甜椒切开之后最好尽快吃完,不然容易变质坏掉。那么甜椒切开后怎么保存好呢?下面让我们具体来看看吧!

甜椒切开后放一晚上还能吃吗

甜椒切开后,保存得当放一晚上还是可以吃的。

甜椒有很强的抗氧化作用,所以甜椒切开以后也很容易储存,只要我们用保鲜膜把切好起来放在冰箱保鲜,就可以长时间保存了,这里要说一下的是尽管它的抗氧化能力强,但是毕竟也是切开了的,一般食用时间不要超过三天,否则会极大影响它的口感。

甜椒,怕低温,低温环境下容易出现冻伤的现象,可以放在阴凉干燥的地方保存就可以。如果要是放到冰箱,就用保鲜膜或者塑料袋密封起来,以免温度低冻坏不能食用。

甜椒切开后可以放多久

冷藏密封保存可以放三天左右,腌制保存可以放两三个月。

甜椒椒又叫圆椒,彩椒,是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,还被广泛用于配菜。甜椒富含维生素c,是非常适合生吃的蔬菜,热量较低且营养丰富。

平常我们购买这种辣椒都是生吃为主,一般凉拌,沙拉酱拌最多,我说的这个方法,特别简单易学,家里只要有空的瓶子,洗干净加上盐,冰糖,白酒,密封瓶子可以放1个月,如果放冰箱保险估计2--3个月都可以!

甜椒怎么腌制保存

准备食材:甜椒200克

调料:冰糖2粒,盐5克,姜2片,白酒5克

器皿:一个带盖的玻璃瓶

制作方法:

1、把甜椒清洗干净,水控干,可以用毛巾擦干,用刀切成两半,去除辣椒籽,(注意:水要擦干,有水不容易长时间保存)

去除干净籽后,用刀切成宽的条形,在切成小块,大小可以根据自己的喜好都可以。

2、把切好的辣椒放入盆里,加入准备好的冰糖2粒,盐5克,姜2片,白酒5克,搅拌均匀腌制一下!(小提示:如果你家有玫瑰露酒最好用它,我一般制作用都是玫瑰露酒,味道特别香,没有就用白酒就可以)

3、腌制半个小时至一个小时,甜椒就会出水了,这个时候我们用勺子把辣椒放入瓶子内,腌制出的水就不需要放入瓶内,(注意:半个月以前的时候不要打开瓶子盖子)

4、放入后瓶子口加入半勺要封口,这样防止细菌滋生,然后密封瓶子,腌制半个月以后就可以食用了,这个时候辣椒爽脆,口感好,蒸海鲜味道更棒,颜色好看,而且孩子也爱吃!

切开的甜椒腌制后怎么吃

可以蒸鱼,蒸海鲜,最好是鱼和海鲜快蒸熟了再放入辣椒,或者蒸熟之后在放辣椒,主要是起到增加口感,增加颜色的作用!

总结:

如果你切辣椒剩下的,就可以用一个干净的瓶子,加盐,白酒,冰糖腌制30分钟,在装瓶半个月后即可食用,不要沾生水,不要有油,中间不要打开,基本上百试百灵的方法!